В Жорсткий хобіт на розрив Ми вже говорили про попередні випадки про те, як важливо виявити гастрономію кожного місця, яке ми відвідуємо, дуже важливу частину культури та традицій будь-якого міста, селища чи країни. Сьогодні я хотів би написати про єгипетська гастрономія, на яку впливають такі кухні, як Середземноморська, Африканська та Арабська, з якими вражає його поєднання смаків та текстур.
Найхарактерніше в цій гастрономії - це те, що вона дуже різноманітна, і хоча вона поєднує смаки багатьох кухонь, ця суміш завжди приємна, в результаті чого вишукані страви. Серед найбільш використовуваних продуктів виділяється аїш, що являє собою хліб, виготовлений з тіста з різної муки. Фуул також спостерігається в багатьох стравах, жирна коричнева квасоля, гарнірована лимоном.
Типові страви Єгипту
– Меце: це закуска, яку їдять холодно і має східне походження. Його подають у невеликих горщиках і вони схожі на канапе.
– Маші: це страва, приготована з рису та м’яса та супроводжується помідором, баклажанами, зеленим перцем та виноградним листям.
– Табуле: салат з петрушки та пшеничної манки, який має дуже характерний слабокислий смак.
– Хумус: Ця страва готується з пюре з нуту та кунжутної пасти.
– Кошарі: Це кілька перекриваються шарів рису, макаронів та сочевиці з томатним соусом.
Типові десерти з Єгипту
Серед найвідоміших десертів - ті, які в якості головних героїв мають горіхи. Вони виділяють ом алі (хліб з горіхами, кокосом та родзинками) та баклава (тісто, наповнене волоськими горіхами з медом).
Типові напої з Єгипту
Серед найбільш типових напоїв - це ersoos (лікер із сильним ароматом і запахом), захіб (схожий на макуху) або ясону (схожий на аніс).
Смертельный отдых: подробности гибели белорусских туристов в Египте (Квітня 2024)
- гастрономія
- 1,230
