Немає сумнівів, що гастрономія Це одна з головних визначних пам'яток будь-якої країни та будь-якого міста, відкриваючи в кожному з них місцеві продукти, які змішуються, щоб отримати справді привабливі та своєрідні страви. У будь-якому куточку світу можна знайти дуже різноманітну гастрономію з дуже цікавими смаками, особливо в Росії Азії, де оригінальність присутня в кожній страві.
Сьогодні я хотів би написати про гастрономія Південної Кореї, країна, яка має незліченну кількість пам’яток, однією з головних є її кухня, яка має багато подібності з китайською та японською. Південнокорейська кухня має велике сільськогосподарське значення, тому овочі є основними елементами у багатьох стравах. Рис також є іншим інгредієнтом, який зірочками в багатьох стравах, будь то змішаний з овочами, свининою або куркою.
Типовий посуд
– Кімчі: Це страва, яке готується з різних ферментованих овочів (цибуля, часник і капуста) і супроводжується різними спеціями, особливо гострими.
– Булгоги: Він виготовляється з м’яса, яке можна тушкувати або на грилі. В основному це робиться з яловичини та супроводжується соєю чи рисом.
– Бібімбап: Він виготовлений з рису і змішується з овочами і м'ясом, приправлений кунжутом і гарячими спеціями.
– Манду: це маленькі емпанади, наповнені овочами.
Типові напої
Родзинкою є сорти чай, серед яких є юджача, борі ча або сикхі. Це самий традиційний напій, вище кави чи будь-якого іншого.
Собачне м'ясо
Один з великих міфів південнокорейської гастрономії - вживання собачого м’яса, через що багато туристів відмовляються їсти певні страви, оскільки вони не впевнені, чи є у них собаче м’ясо. Правда полягає в тому, що це скоріше міф, ніж реальність, оскільки дуже важко знайти місце, де воно використовується, і воно робиться лише в супі під назвою бошинтанг, який практично вже не готується.
У Південній Кореї діє власна система обчислення віку (Може 2024)
- гастрономія
- 1,230
